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(中央社記者馮昭上海1日電)中國大陸餐飲市場快速發展,台中僑光科技大學今天與上海台商簽訂產學合作意向書。台資企業音家餐飲集團也祭出誘人的百萬年薪,希望爭取更多台灣年輕餐飲人才。 中國大陸知名早餐連鎖品牌「永和大王」創辦人、上海音家餐飲集團總裁林猷澳表示,在台灣擁有3年以上餐飲主管經驗,就能擁有百萬台幣年薪起跳的待遇。 僑光科技大學董事長陳伯濤接受訪問表示,台灣高等教育受到少子化的衝擊非常嚴重,僑光屬於培養應用型人才的大學,學生未來的發展是學校招生最重要的策略,因此與產業界密切合作。 陳伯濤表示,今天簽約的5名學生都是大四生,將全年在上海實習,日後有機會進入企業界工作,這是學校推動未來100%就業的策略,也是招生策略。 陳伯濤表示,僑光目前實習地點以台灣為主,但大陸市場非常大,機會多,因此第二目標是推動學生到大陸實習。目前學生和家長都對於大陸實習很有興趣。 他表示,台灣餐飲服務領先大陸很多,因此只要請得起就會想聘台灣幹部。他說,在大陸大城市要付的薪資,有時比台灣還高。 談到薪資福利,林猷澳表示,實習生月薪新台幣2萬2500元,公司提供機票和宿舍。實習結束後若願意留在大陸工作,目前多數幹部起薪人民幣1萬元,若在台灣做5至6年再到大陸就能人民幣2萬元。 為了這次產學合作締約,陳伯濤特地帶領學生到上海實際參訪餐廳,希望讓學生對於未來實習地方有更深一層的認識。1050901

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鄧靜宜

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